気ままに。少しづつ。ていねいに。
自分がつくりたいと思う味を、
ただ一途につくっています。
自分がつくりたいと思う味を、
ただ一途につくっています。
クラシックなブリティッシュスタイルをベースに、
自分がつくりたい味だけを、小さなタンクで少しずつ、手間を惜しまずていねいに作る。
それがBighand bros.のビールです。
イギリスで愛されるエールビールを中心に、
モダンなアメリカンスタイルや、日本でおなじみのラガースタイルもとりいれて、
Bighand bros.独自の味わいを日々追求しています。
品揃えは、まさにブルワーの気持ちの赴くままに。
少しずつですが、次々と、新しい味わいをおとどけしてまいります。
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自分がつくりたい味だけを、小さなタンクで少しずつ、手間を惜しまずていねいに作る。
それがBighand bros.のビールです。
イギリスで愛されるエールビールを中心に、
モダンなアメリカンスタイルや、日本でおなじみのラガースタイルもとりいれて、
Bighand bros.独自の味わいを日々追求しています。
品揃えは、まさにブルワーの気持ちの赴くままに。
少しずつですが、次々と、新しい味わいをおとどけしてまいります。
世間の喧騒から離れた京都西陣の地下。
ビールギークのモグラの兄弟(Bighand Brothers)が、
今日もたのしくビールをつくっています。
兄弟が掘り当てるのは、宝石のような極上の一杯。
それぞれのビールには、鉱石の名前をつけました。